Preparar guacamole tradicional en un molcajete es un arte ancestral. El aspecto único del molcajete mejora la textura del guacamole. Primero, debes picar finamente el aguacate maduro y agregar al molcajete junto con los cilantro fresco. Luego, agrega la sal, pimienta a tu gusto. Amás todo cuidadosamente hasta que obtengas una pasta suave y cremos